इंदौर। दिसम्बर 2019, जब इंदौर में शेरेटन ग्रैंड पैलेस की शुरुआत हुई, पिछले चार सालों में शेरेटन ग्रैंड पैलेस ने इंदौर में अपनी एक ख़ास जगह बनाई है। इंदौर के पर्यटन उद्योग में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे मध्य भारत के सबसे बेहतरीन 5 स्टार होटल ने शहर में अपने चार साल पूरे किये। इस ख़ास मौके को शेरेटन ने अनूठे तरीके से मनाया और अपनी चौथी वर्षगांठ का जश्न पर्यावरण के नाम किया। शेरेटन ने संकल्प लिया कि वह उतने पौधे लगाएंगें जितने दिन हमें इंदौर में हो गये हैं। इस अवसर पर मुख्य अतिथि के रूम में पर्यावरणविद पद्मश्री प्राप्त डॉ. जनक पलटा मौजूद रहीं। जश्न का केक काटने के बाद डॉ जनक पलटा और शेरेटन परिवार ने पत्रकारों के साथ मिलकर पौधरोपण किया।
इस मौके पर शेरेटन को शुभकामनाएँ देते हुए पद्मश्री प्राप्त डॉ. जनक पलटा ने कहा, “शेरेटन ग्रैंड पैलेस को अपने चार साल पूरे करने के लिए बधाईयाँ, उससे भी ज्यादा शुभकामनाएँ कि उन्होंने ये शुभ संकल्प किया। पर्यावरण हैं तो हम हैं, पौधारोपण से बड़ा जश्न और पुण्य और दूसरा कोई नहीं है। पर्यावरण को सुरक्षित रखना हम सब का व्यक्तिगत और सामूहिक कर्तव्य है। शेरेटन एक शाकाहारी वैन्यू है जो वाकई एक प्रशंसा का विषय है, आज के समय इस तरह से संकल्पित रहना बहुत कठिन है, अच्छे आहार से ही अच्छे विचार जन्म लेते हैं। मैं शेरेटन इंदौर परिवार को यह सुझाव देना चाहती हूं कि सोलर कुकिंग और प्लास्टिक मुक्त वैन्यू पर भी विचार करें। शेरेटन के पास एक बड़ी ग्रीन एंड क्लीन जगह है, जहां हर तरफ पेड़ पौधे लगे हैं, यहां आकर मुझे हमेशा ही सकारात्मकता महसूस होती है। शहर के पांच सितारा होटल द्वारा यह संकल्प सभी के लिए प्रेरणा के रूप में काम काम करेगा, मुझे आशा है कि शेरेटन भविष्य में भी ऐसे ही संकल्प लेता रहेगा।”
इंदौर में अपने चार साल पूरे करने पर शेरेटन ग्रैंड पैलेस के जनरल मैनेजर श्री रोहित बाजपाई ने कहा कि, “हम इस उपलब्धि पर गर्व महसूस करते हैं कि हमने पिछले चार वर्षों में इंदौर के पर्यटन उद्योग में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। हम अपनी चौथी वर्षगांठ को एक विशेष तरीके से मनाना चाहते थे, इसलिए हमने पर्यावरण संरक्षण पर ध्यान केंद्रित किया। हम पर्यावरण के प्रति जागरूक हैं और हमेशा अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के लिए प्रयास करते हैं। इसी को ध्यान में रखते हुए हमनें संकल्प लिया है कि हम उतने पौधे लगाएंगे जितने दिन हमें इंदौर में हो गये हैं। साल 2024 के लिए हमारी कोशिश है कि हम बायो प्लांट और सोलर किचन को प्राथमिकता देंगें। हमारे वेन्यू पर कंपोस्टर प्लांट लगा है जिससे खाद बनाई जाती है, इसके अलावा हमारी आसपास के गांव से चर्चा जारी है ताकि बायो गैस प्लांट के लिए ईंधन की व्यवस्था हो सके। हमारे यहां पौधों की सिंचाई में भी वेस्ट वाटर का उपयोग किया जाता है। यह हर्ष का विषय है कि इस अवसर पर प्रसिद्ध पर्यावरणविद जनक दीदी हमारे साथ मौजूद हैं। उन्होंने कई क्षेत्रों में पर्यावरण संरक्षण के लिए काम किया है। उनका सम्मान करना हमारे लिए भी गर्व का विषय है। आगे नए साल और क्रिसमस को मनाने के लिए हमारी पूरी तैयारी हो चुकी है, इस बार मेहमानों को विशेष अनुभव मिलेगाl सभी को नए साल और क्रिसमस की बहुत शुभकामनाएँl”