इंदौर: स्वास्थ्यप्रद उत्पादों के निर्माता साबु ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड ने 5 वर्ष पहले सेलम में एक अत्याधुनिक प्लान्ट मिलेट प्रसंस्करण के लिये लगाया, जिसमें आस पास के खेतों से आये उन्नत किस्म के विभिन्न मिलेट को मिट्टी – कंकड़ अलग कर उपरी छिलका उतार कर सोर्टेक्स क्लीन कर कुकरीजॉकी® ब्रांड में 500 ग्राम की आकर्षक उपभोक्ता पैकिंग में पैक किया जाता है। 2023 अन्तर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष घोषित होने के कारण कंपनी उत्पादित पाँच विशेष पोषक मिलेट (मोरधन-भगर, झंगोरा, कंगनी, कोदरा और रागी) जिनमें प्रचुर मात्रा में रेशे और भरपूर विटामिन्स – मिनरल्स होते हैं और जो दैनिक भोजन के लिये सर्वश्रेष्ठ हैं, की मांग देश के साथ साथ विदेशों में भी होने लगी है।
साबु ट्रेड प्राइवेट लिमिटेड के चेयरमेन गोपाल साबु ने कहा कि कम्पनी की योजना बड़े रुप में शीघ्र ही मिलेट की एक व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित करने की है, जिससे लोग इसके दैनन्दिन उपयोग का लाभ ले सकें। श्री साबु ने कहा कि गत पाँच छह वर्षों से लोगों के दैनिक खानपान में मिलेट के उपयोग को बढ़ाने के लिये साबु ट्रेड, साबुदाना के अलावा मिलेट से भी सरल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन बनाने की छोटी छोटी विडियो क्लिप्स बनाकर यू-ट्युब पर अपलोड करता आ रहा है। ताकि लोग इन्हें https://youtube.com/@SABUTRADE पर देख कर स्वयं मिलेट के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकें। उसके अतिरिक्त लोगों को उपरोक्त पाँचों प्रकार की पाॅजीटिव पोषक मिलेट के स्वाद से परिचित कराने के लिये साबु ट्रेड 2022 की नवरात्रि से इन्दौर शहर में अपने विक्रेताओं की दूकान पर लगातार बदल बदल कर किसी एक मिलेट की सुस्वादु खिचड़ी बनवा कर नि:शुल्क,अलग अलग स्थानों पर रसास्वादन कराता आ रहा है। साबु ट्रेड द्वारा सितम्बर 2022 में हिन्दी में प्रकाशित (https://sabuindia.com/sabu-millet-hindi-handbook.pdf) “मिलेट हैंडबुक” उपरोक्त लिंक से डाउनलोड की जा सकती है ) तथा एक रंगीन पम्फलेट “मीलेट से भोजन कैसे बनाएँ? विभिन्न पौष्टिक भोजन बनाने के तरीके”प्रकाशित कर भारत के सभी प्रमुख शहरों में वितरित करवाता रहा है, जिससे लोगों को इन पोषक मिलेट के अद्वितीय स्वास्थ्यप्रद गुणों की जानकारी हो सके और उपभोक्ता आसान तरीके से इसका पूर्ण लाभ उठा सकें।
विजयवाड़ा में इसी महीने आयोजित इंटरनेशनल बिजनेस सेमिनार में आँध्रप्रदेश के राज्यपाल विश्वभूषण हरिचंद जी ने साबु ट्रेड को एग्रो फूड इंडस्ट्रीज में बिजनेस अक्सीलेंस एवार्ड से सम्मानित किया। मेरे कनिष्ठ पुत्र विशाल साबु ने उक्त समारोह में उनसे यह एवार्ड प्राप्त किया। समारोह में विदेश से आये प्रमुख राजदूतों में फिजी के कमिश्नर कमलेश एस प्रकाश, सूरीनाम के अरुणकोमार हार्डियन, नाइजीरिया के जैकब अट्टनु और नेपाल के शंकर पी. शर्मा भी उपस्थित थे।
साबु ट्रेड का हमेशा से प्रयत्न रहा है कि मानव के स्वास्थ्य के लिये हितकारी एग्रो उत्पाद बनाये और आधुनिकता के साथ ही उनकी गुणवत्ता को बनाए रखा जाये। इसी कड़ी में फरवरी माह के अंत तक अल्पाहार® ब्रांड के अंतर्गत ताल-मखाना (FOX NUT) बाज़ार में लाने वाला है। मखाना एक प्राकृतिक तालाब में उपजने वाला फल है जिसे सिर्फ भारत में ही प्रसंस्कृत किया जाता है। इसी माह के अंत तक कम्पनी अपने अल्पाहार ब्रांड में 100 ग्राम की आकर्षक “जिपर पैकिंग”में सर्वोत्तम क्वालिटी का मखाना बाजार में प्रस्तुत करने जा रहे हैं। हम ये उम्मीद करते हैं, कि जिस तरह उपभोक्ताओं ने साबूदाना, हल्दी, खोपरा बुरा, मिलेट्स, रेडी टू ईट खमण व इडली मिक्स को पसंद किया है, उसी प्रकार से वे हमारे नए उत्पादों को भी पसंद करेंगे। अल्पाहार® मखाना बाज़ार में लाना भी साबु ट्रेड का स्वास्थ्य के प्रति समर्पण ही दोहराता है।
स्थापना से ही साबु ट्रेड का ध्येय उपभोक्ताओं को मौेलिक और सर्वश्रेष्ठ गुणवत्ता वाले एग्रो फुड्स देते रहना रहा है। प्रभु कृपा से कम्पनी आज भी अपनी उसी नीति पर अडिग है और कम्पनी का हर उत्पाद अपनी श्रेणी में सम्पूर्ण और मौलिक है। यही कारण है कि साबु ट्रेड के उत्पादों का विदेशों में भी दिनोंदिन निर्यात बढ़ रहा है। कम्पनी के निर्देशक विकास साबु द्वारा युगांडा में शुरु की गइ, वहाँ की कम्पनी के साथ मिल कर “पहली कसावा-कंद से, साबुदाना और स्टार्च उत्पादन करने वाली फैक्टरी” में भी इस वर्ष उत्पादन शुरु हो गया है और क्वालिटी इतनी अच्छी आइ है कि उसका पूरा स्टार्च उत्पादन वहाँ के आस पास के राज्यों में ही बिक्री हो जाता है।