Jai Hind News, 14 March 2021
एक ओर महामारी, दूसरी ओर गर्मी। महामारी के कहर के बीच गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है। यही वह समय है जब थोड़ी सी भी लापरवाही भारी पड़ सकती है और तबीयत बिगड़ने के कारण अस्पताल जाना पड़ सकता है। इन दिनों में हमारे लिए डाइट का ख्याल रखना जरूरी होता है। ताकि इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग कर कोरोना से बच सकें और डिहाइड्रेशन के कारण परेशानी का सामना भी न करना पड़े। गर्मी के दिनों में तापमान ज्यादा होने से पाचन पंत्र कमजोर हो जाता है इसलिए आसानी से पचने वाला हल्का आहार लेना चाहिए। यहां डाइटिशियन बता रहे हैं गर्मी के दिनों में क्या खाएं और क्या नहीं, ताकि तरोताजा रहकर ज्यादा क्षमता के साथ काम कर सके।
इस तरह बनाएं अपना डाइट चार्ट
– दिन की शुरुआत सुबह उठकर पानी पीने के साथ करें। सबसे पहले पानी पिएं और फिर हलका और हेल्दी नास्ता करें। ताकि लंबे वक्त एनर्जी बनी रहे।
– कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीनयुक्त डाइट लें जैसे स्प्राउड्स, फ्रूट्स, छाछ, दही, अंडा, सलाद आदि।
– मौसमी फल, हरी सब्जी, गूदेदार फल,तरबूज, खरबूज, खीरा, ककडी, पुदीना आदि का सेवन करें। इनमें 90 प्रतिशत तक पानी और विटामिन ए, एंटी ऑक्सीडेंट और केल्शियम भी होता है। जिससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती और थकान महसूस नहीं होती है।
– दूध की जगह दही का उपयोग करें।
– प्याज खाएं, इसमें क्वेरिसिटिंग होता है, जो गर्मी में तवचा पर रेशेस नहीं होता।
– अंगूर में लाइकोपिन होता है जो अल्ट्रावायलेट किरणों के नुकसान को कम करना है।
– लिक्विड ज्यादा से ज्यादा लें।
– हर रोज छाछ, लस्सी, नीबू पानी, नारियल पानी लें और भरपूर (करीब चार लीटर) पानी पिएं।
– ग्रीन टी भी पी सकते हैं।
क्या नहीं खाएं
– डिब्बाबंद ज्यूस या लिक्विड से बचें।
– अल्कोहल और कैफीन का सेवन नहीं करें तो बेहतर होगा।
– रेस्टोरेंट और होटल के खाने से दूरी रखें।
– ज्यादा तले हुए, मसालेदार, वसायुक्त खाने से दूर रहने की कोशिश करें।
– बासी खाना नहीं खाएं, इससे फूड पॉइजनिंग का डर होता है।
– प्रोसेस्ड और पैक्ड फूड भी न खाएं। तेज गर्मी के दिनों में नॉनवेज कम से कम लें तो बेहतर होगा।
